Дунайка малосольна. Дунайський оселедець малосольний. Малосольна дунайка. Слабосолона дунайка.

Відбірний, очищений та патраний малосольний оселедець.

Приготування:

Риба очищається від нутрощів, добре промивається холодною водою. Потім поміщається в холодний розсіл.
Через 12-24 години виймається з розсолу, знову промивається і упаковується за допомогою вакуматора в плівку.